Приготовить шоколадную гранолу дома – это легко, а результат порадует своим восхитительным вкусом и ароматом. Подавать такую гранолу можно на завтрак, сочетая её с молоком и свежими ягодами.

Описание приготовления:

Далее я поделюсь подробным описанием приготовления шоколадной гранолы. Вместо сиропа топинамбура можно использовать любой другой жидкий подсластитель. Арахисовую пасту допустимо заменить на другую ореховую пасту, например, пасту из фундука. По желанию в состав гранолы можно включить измельченный шоколад и кокосовую стружку. Готовую гранолу можно использовать как украшение для десертов или мороженого.

Состав / Ингредиенты:

• Миндаль 35 грамм
• Семечки подсолнечника 15 грамм
• Семечки тыквенные 15 грамм
• Изюм 20 грамм
• Клюква вяленая 15 грамм
• Паста арахисовая 35 грамм
• Сок яблочный 30 мл
• Сироп топинамбура 40 грамм
• Морская соль 1 щепотка
• Какао-порошок 2 ст. ложки
• Ванильный экстракт 1/2 ч. ложки
• Хлопья овсяные 80 грамм (длительного приготовления)

Количество порций
6

Как приготовить “Шоколадная гранола”

Подготовьте все ингредиенты.

В большой емкости соедините овсяные хлопья, крупно нарезанные орехи и семечки.

В отдельной посуде соедините яблочный сок, арахисовую пасту и сироп топинамбура. После этого добавьте какао-порошок, небольшое количество соли и ванильный экстракт.

Переложите полученную смесь в миску и тщательно вымешайте.

Овсяные хлопья выложите в форму для запекания. Запекайте гранолу в духовке, предварительно разогретой до 155 градусов Цельсия, в течение 45-55 минут. Регулярно перемешивайте ее каждые 15 минут, чтобы обеспечить равномерное пропекание хлопьев.

В готовую гранолу следует добавить изюм и сушеную клюкву. Затем снова перемешайте.

Шоколадная гранола приготовлена. Рекомендуется хранить ее в герметичной стеклянной банке.