Предлагаю рецепт приготовления легкого, но весьма вкусного шоколадного крема на основе авокадо. Текстура у него нежная, воздушная, похожая на шоколадный мусс.

Описание приготовления:

В дальнейшем я поделюсь подробной инструкцией по созданию этого десерта. Для достижения наилучшего результата рекомендуется использовать спелый и мягкий авокадо, например, сорт хасс. В качестве подсластителя можно применить сироп агавы или другой жидкий заменитель сахара. Этот крем можно употреблять самостоятельно или использовать в качестве ингредиента для десертов. Рецепт соответствует принципам веганского питания.

Состав / Ингредиенты:

• Авокадо 2 штуки
• Шоколад 50 грамм
• Какао-порошок 1-2 ст. ложек
• Молоко миндальное 50 мл
• Ванильный ароматизатор 2-3 капель
• Морская соль 1-2 щепоток (мелкая)

Количество порций
4

Как приготовить “Шоколадный крем из авокадо”

Подготовьте все ингредиенты.

Крупно нарежьте шоколад и растопите его до однородного состояния.

Очистите авокадо от кожуры, удалите косточку и нарежьте на кусочки.

Соедините все ингредиенты в блендере.

Для достижения однородной массы необходимо измельчить смесь. Если желаете получить более густую и слегка затвердевшую массу, поместите крем в холодильную камеру на один час.

Шоколадный крем из авокадо готов!