Я с большим удовольствием знакомлюсь с экзотическими блюдами. Особенно мне нравятся супы с морепродуктами. Поэтому сегодня я решила поделиться рецептом сливочного супа с мидиями. Это действительно восхитительное угощение!

Описание приготовления:

Приготовление этого блюда не представляет особой сложности. Несмотря на использование необычных ингредиентов, процесс достаточно прост и быстр. Я настоятельно советую вам попробовать этот морской деликатес!

Состав / Ингредиенты:

• Сливки 20% 100 мл
• Мидии 100 грамм
• Картофель 80 грамм
• Чеснок 3 грамма
• Подсолнечное масло 30 мл
• Лук репчатый 1 штука
• Вода 300 мл
• Укроп 1 пучок

Количество порций
2

Как приготовить “Сливочный суп с мидиями”

Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Мидии размораживаем, удаляя пленку. Лук очищаем и мелко режем. Обжариваем овощи и мидии на масле в течение 5 минут.

В эмалированной кастрюле смешиваем сливки с водой и доводим до кипения. В кипящую жидкость добавляем содержимое сковороды и чеснок (по желанию). Готовим до полной готовности картофеля.

В завершение приготовления добавляем соль по вкусу. В тарелку кладем веточку укропа. Суп подаем горячим. Приятного аппетита!