Предлагаю изысканный салат. Данная кулинарная идея станет замечательной заменой традиционному салату «Селедка под шубой». Получается аппетитно и эстетично.
Ингредиенты для салата «Наваждение»
- Сельдь — 1 шт.
- Картофель — 3-4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сыр твердый — 100-150 г
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Чеснок — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Приготовление салата «Наваждение»
- Картофель и свеклу необходимо помыть и отварить. После этого их нужно охладить и очистить.
- Необходимо очистить селедку. Далее филе следует нарезать на тонкие ломтики.
- Заранее подготовьте отдельные слои (я советую собирать салат непосредственно на небольших тарелках, это облегчает процесс укладки). Картофель нужно потереть на крупной терке, приправить солью и перемешать с майонезом.
- Натрите сырую свеклу крупной теркой. Очистите чеснок и измельчите его. Соедините свеклу с чесноком, добавьте соль, а после вмешайте майонез.
- Сыр натрите на средней тёрке. Морковь очистите от кожуры, промойте и натрите на мелкой терке. Посолите полученную массу и смешайте ее с майонезом.
- Приступая к сборке салата, выложите первым слоем картофель, а сверху – свеклу.
- После этого следует сельдь. Лук очищают и моют. Его нарезают тонкими полукольцами. Затем выкладывают на селедку.
- В заключение добавляется слой моркови с сыром. При желании можно украсить блюдо.