Воздушный и рассыпчатый кекс, легкая и бархатистая начинка из сметаны со сладкой ватой, ароматные и спелые плоды клубники — такое угощение несложно приготовить и оно станет украшением любого праздника.
праздник.
Описание приготовления:
Клубничные десерты – идеальный выбор для летнего сезона! Испеките этот доступный сметанный торт с клубникой и соберите родных на душевное и аппетитное чаепитие!
Состав / Ингредиенты:
- Бисквит
Яйца 3 штуки
Мука пшеничная 4 ст. ложки
Сахар 4 ст. ложки- Крем
Сметана 500 грамм
Желатин 15 грамм
Клубника 3 стакана
Зефир 3 штуки
Количество порций
8
Как приготовить “Сметанный торт с клубникой”
Соберите необходимые ингредиенты. Включите духовку до температуры 180 градусов. Чтобы приготовить основу, взбейте яйца с сахаром до образования устойчивой воздушной массы, примерно на протяжении трех минут. Аккуратно вмешайте просеянную муку, совершая движения сверху вниз и по окружности, чтобы не утратить воздушность теста. Аккуратно переложите приготовленную смесь в подготовленный сосуд для выпечки и поместите его в предварительно нагретую печь. Старайтесь не совершать поспешных действий, чтобы сохранить структуру изделия. Выдерживайте продукт в горячей духовке примерно 20-25 минут до тех пор, пока при проверке шпажка не будет сухой. После завершения выпечки извлеките готовый бисквит из емкости и дайте ему остыть на специальной подставке с отверстиями. Разрежьте остывший бисквит на два пласта.Чтобы получить крем, взбивайте сметану вместе с зефиром до получения воздушной консистенции. В подготовленный согласно рецепту крем внесите желатин и тщательно перемешайте. Затем добавьте два стакана нарезанной клубники и еще раз аккуратно соедините все ингредиенты. На дно съемного кольца поместите один слой бисквита. Вылейте две трети крема.Покройте вторым слоем теста, распределите оставшийся крем поверх него. Разровняйте поверхность, натяните пищевую пленку и поставьте десерт охлаждаться в холодильник минимум на два часа. Аккуратно проведите шпателем вдоль стенок формы, чтобы отделить выпечку, затем переместите торт на сервировочное блюдо. Оформите верхнюю часть клубникой и при желании дополните композицию листьями мяты, съедобными цветами или сахарной посыпкой. Подавайте торт на стол.Приятного чаепития!