С приходом осеннего периода возникает потребность в питательной и теплой пище. Позвольте предложить вам рецепт супа под названием “Осеннее дыхание”. Этот ароматный и красочный сливочный суп с овощами станет прекрасным выбором для пасмурных дней осени.

Описание приготовления:

Приготовление этого блюда не представляет труда и может пригодиться в любой ситуации. Для основы можно использовать как обычную воду, так и мясной бульон, а также обогатить вкус копченым колбасом.

Состав / Ингредиенты:

• 
  Вода 1,5-2 литра (можно заменить на бульон)
• 
  Картофель 3-5 штук
• 
  Лук 1 штука
• 
  Морковь 1 штука
• 
  Чеснок 2-3 зубчиков
• 
  Сыр плавленый 200 грамм
• 
  Растительное масло 3 ст. ложки
• 
  Зелень По вкусу
• 
  Соль По вкусу

Количество порций
6

Как приготовить “Суп “Дыхание осени””

Подготовьте все ингредиенты.Измельчите лук кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Переложите их в сковороду с нагретым маслом и обжаривайте до мягкости. Картофель нарежьте кубиками.Влейте воду или мясной бульон в кастрюлю, добавьте овощную заправку, посолите по вкусу и варите до готовности картофеля. В заключение положите плавленый сыр, пропущенный через пресс чеснок и свежую зелень. Доведите до кипения на плите и уберите кастрюлю от источника тепла. “Осенний вдох” готов к употреблению. Оставьте его настояться немного времени и подавайте гостям. Я сервировала с собственноручно приготовленными гренками. Желаю вам насладиться едой!

Совет от повара:

По вкусу можно измельчить суп блендером до однородной массы. Это восхитительное и красочное кушанье понравится даже самым маленьким гурманам.