Суп с фрикадельками – любимое блюдо многих семей. Он полезен, питателен и вкусен, подходит как для взрослых, так и для детей. Сейчас мы приготовим его со стручковой фасолью. Ознакомьтесь с рецептом!

Описание приготовления:

Приготовление этого супа не займет много времени, особенно если вы уже сделали фарш для фрикаделек. Это блюдо отличается не только приятным вкусом, но и является диетическим. Для приготовления фрикаделек можно использовать любой фарш на ваш вкус.

Состав / Ингредиенты:

• Куриное филе 350 грамм
• Лук репчатый 1 штука (1/2 шт. — в фарш, 1/2 шт. — в суп)
• Батон 50 грамм
• Картофель 2 штуки
• Фасоль стручковая 100 грамм
• Морковь 1 штука
• Рис 2 ст. ложки
• Подсолнечное масло 40 мл
• Соль По вкусу
• Перец черный молотый По вкусу
• Вода 1,5 литра

Количество порций
4

Как приготовить “Суп с фрикадельками и стручковой фасолью”

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.

Для приготовления фрикаделек необходимо подготовить фарш. Белый хлеб или батон нужно залить холодной кипяченой водой, спустя некоторое время отжать лишнюю жидкость. Куриное филе, репчатый лук и размякший хлеб пропустите через мясорубку. Добавьте соль по вкусу и хорошо вымесите фарш.

Сформируйте небольшие фрикадельки, используя для этого мокрые руки и мясной фарш.

Наполните кастрюлю водой. Добавьте нарезанный картофель и приступайте к приготовлению супа.

Нарежьте репчатый лук и морковь любым удобным способом и поместите в сковороду с подсолнечным маслом. Обжаривайте овощи до тех пор, пока лук не станет прозрачным.

После добавьте в кастрюлю.

Добавьте стручковую фасоль, фрикадельки и рис.

Добавьте в суп соль и перец, затем продолжайте варить до полной готовности всех компонентов. Этот процесс займет приблизительно 20-25 минут.

Суп с фрикадельками и стручковой фасолью можно подавать. Он готов.