Куриный бульон позволяет приготовить суп более легким и он прекрасно подходит как для взрослых, так и для детей. Для обеда я планирую сварить такой насыщенный, привлекательный и вкусный суп с лапшой.

Описание приготовления:

Предлагаю обратить внимание на несложный и интересный рецепт супа с куриными ножками. Такой суп получается более насыщенным вкусом, чем, скажем, с куриным филе, но при этом остается легким. В него можно добавить картофель, любые овощи, лапшу и зелень по вашему желанию. Это прекрасное блюдо для всей семьи, доступное по цене и всегда удачное!

Состав / Ингредиенты:

• Куриные ножки 450 грамм
• Луковица 1-2 штук
• Морковь 1-2 штук
• Картофель 2-3 штук
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Вермишель 2 ст. ложки
• Соль По вкусу
• Специи По вкусу

Количество порций
6

Как приготовить “Суп с куриными ножками”

1. Куриные ножки необходимо промыть и поместить в кастрюлю. Затем залить водой и поставить на плиту.

2. После закипания добавьте немного соли и снимите пену. Варите на среднем огне около 40 минут.

3. В то время как готовится бульон, можно приступать к приготовлению зажарки. Лук необходимо очистить и мелко нарезать, после чего выложить на сковороду с растительным маслом и обжаривать, периодически помешивая, до состояния прозрачности.

натрите морковь на терке, выложите на сковороду и обжаривайте около пяти минут.

5. Очистите и нарежьте картофель.

извлеките ножки из бульона. Дайте им немного остыть, затем отделите мясо от костей.

7. Мясо отправьте обратно в бульон.

8. Добавьте в кипящий бульон картофель.

9. Выложите в кастрюлю зажарку.

по вкусу добавьте соль. Варите суп на среднем огне около 15 минут, пока картофель не станет мягким).

11. Положите в кастрюлю макарошки, перемешайте.

12. По вкусу добавьте зелень и специи. Накройте кастрюлю крышкой и дайте супу настояться в течение 15-20 минут перед подачей на стол. Приятного аппетита!