Торт “Муравейник” заслуженно считается одним из самых вкусных и легких в приготовлении. Для его создания потребуется песочное печенье, которое нужно измельчить, а также крем, приготовленный из сгущенки, меда и орехов. Соединив печенье и крем, можно считать торт готовым.

Описание приготовления:

Для украшения готового торта можно использовать мак. Рекомендуем приготовить торт “Муравейник” с медом, следуя этому рецепту, и угостить близких вкусным десертом.

Состав / Ингредиенты:

• Мука 400 грамм
• Масло сливочное 360 грамм (в тесто — 180 грамм, в крем — 180 грамм)
• Сахар 100 грамм
• Сметана 100 грамм (высокой жирности)
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Соль 1/3 ч. ложки
• Вареная сгущенка 380 грамм
• Грецкие орехи 80 грамм (очищенные)
• Мед 100 грамм (жидкий)

Количество порций
4

Как приготовить “Торт “Муравейник” с медом”

Необходимо подготовить все компоненты согласно списку. Заранее извлеките масло из холодильника, чтобы оно стало достаточно мягким к началу готовки.

Начните с приготовления песочного печенья. В миску поместите весь сахар и 180 грамм размягченного сливочного масла.

Тщательно перемешайте эти компоненты миксером до получения однородной кремообразной консистенции.

Сметану следует добавить и тщательно взбить миксером до однородного состояния, чтобы она полностью соединилась с масляной основой.

Просейте муку, смешанную с разрыхлителем, и добавьте соль.

Приготовьте эластичное тесто, которое не прилипает к рукам. Сформируйте из теста шар, заверните его в пищевую пленку и поместите в морозильник на 30 минут, чтобы оно хорошо охладилось.

Измельчите грецкие орехи, слегка порубив их ножом.

Начните с приготовления крема: поместите в широкую миску вареную сгущенку, добавьте жидкий мед и 180 грамм сливочного масла. Взбивайте все компоненты миксером до получения однородной массы.

Добавьте измельченные грецкие орехи.

Все перемешайте — крем готов.

Замороженное тесто натрите на крупной терке.

Застелите противень пергаментной бумагой и распределите тесто ровным слоем. Выпекайте песочное печенье в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 10-12 минут.

Охлажденное песочное печенье поломайте руками на небольшие фрагменты, поместите их в миску и соедините с кремом, приготовленным из сгущенки, меда и орехов. Тщательно перемешайте ложкой, чтобы каждый кусочек печенья был покрыт кремом.

Выложите всю массу из печенья и крема на широкое блюдо и руками придайте ей форму торта, напоминающего горку. Поставьте “Муравейник” в холодильник на ночь.

Предлагайте гостям торт “Муравейник” утром, предварительно разделив его на порции. Приятного аппетита!