Яркое и бодрящее мороженое с нотками ванили и шоколада доставит удовольствие любителям сладкого, особенно маленьким гурманам. Они с удовольствием лакомятся им как в жаркие летние дни, так и зимой! Рекомендуется приготовить это лакомство самостоятельно.

Описание приготовления:

Займитесь приготовлением красочного мороженого с простым узором еще утром, чтобы к обеду угостить близких и друзей освежающим лакомством. В летний период такой десерт будет особенно востребован, поэтому стоит сразу сделать несколько порций.

Состав / Ингредиенты:

• Сливки 33-35% 200 мл
• Какао 1 ст. ложка
• Шоколад 2 ст. ложки (натертый)
• Сахар 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1/2 ч. ложки

Количество порций
4

Как приготовить “Ванильно-шоколадное мороженое”

Необходимо подготовить все требуемые ингредиенты. Для достижения оптимальной консистенции при взбивании используйте сливки с жирностью, превышающей 33%. Выбор шоколада остается на ваше усмотрение.

Перелейте охлажденные сливки в емкость для блендера, миксера или кухонного комбайна. Взбивайте с сахаром около четырех-пяти минут на максимальной скорости. После этого аккуратно вмешайте лимонный сок.

Переложите половину сливочного крема в глубокую емкость. В оставшуюся половину добавьте какао и тертый шоколад. Интенсивность цвета какао-порошка напрямую влияет на яркость будущего мороженого. Шоколадную массу выложите к сливочной и аккуратно перемешайте.

Подготовленную сладкую массу перенесите в силиконовую форму, предназначенную для приготовления мороженого, и установите в нее деревянные палочки. После этого поместите форму в морозильную камеру на 3-4 часа, чтобы сладкая масса полностью застыла.

Извлеките готовое замороженное мороженое из формы, перенесите его на тарелку или разделочную доску и подавайте к столу в охлажденном виде.