Если ваши близкие неравнодушны к глазированным сыркам, но вы опасаетесь приобретать их в магазине, сделайте их самостоятельно. Процесс приготовления несложный, и под силу даже тем, кто только начинает осваивать кулинарию. Обязательно сохраните этот рецепт!
Описание приготовления:
Для приготовления сырков используйте свежий творог высокой жирности, желательно без крупинок. Если вы предпочитаете менее сладкий вкус, выбирайте темный, черный или горький шоколад. По желанию в творожную массу можно добавить ягоды, сгущенное молоко или орехи.
Состав / Ингредиенты:
- Творог 9% 200 грамм
- Шоколад черный 100 грамм
- Сахарная пудра 60 грамм
- Масло сливочное 20 грамм
- Ванильный сахар 10 грамм
Количество порций
3
Как приготовить «Ванильные глазированные сырки»
Соберите все требуемые продукты для приготовления ванильных сырков в глазури.
Шоколад необходимо измельчить и поместить в миску. В шоколад следует добавить сливочное масло и растопить на водяной бане, тщательно перемешивая до получения однородной массы. Позвольте шоколаду остыть и слегка загустеть.
Соедините творог, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбейте до получения однородной консистенции.
Равномерно распределите шоколад по внутренним стенкам формочек, создавая слой толщиной около 2-3 миллиметра. Поместите в холодильное отделение на 10-20 минут, чтобы шоколад затвердел.
Аккуратно распределите творожную начинку по формочкам с шоколадом, оставляя свободное пространство 2-3 миллиметра до края.
Равномерно покройте верхнюю часть оставшимся шоколадом и разгладьте поверхность. Поставьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы шоколад застыл. После этого аккуратно извлеките сырки из формочек и подавайте.
Приятного аппетита!
