Если вы предпочитаете конфеты с вишней в алкогольной вишневой пропитке, то этот десерт для взрослых, вероятно, придется вам по вкусу. Приготовить его можно как для торжественного мероприятия, так и для того, чтобы отдохнуть после насыщенного дня. Берите рецепт на заметку!
Описание приготовления:
Вкус этого десерта отличается пикантностью и наличием алкогольного оттенка. Выбор вина зависит от личных предпочтений и степени сладости используемых ягод: можно использовать сухое, полусладкое или сладкое. Для украшения десерта можно использовать орехи или мяту, руководствуясь собственным вкусом.
Состав / Ингредиенты:
- Вишня 200 грамм
- Вино красное (полусладкое) 150 мл
- Сахар 50 грамм
- Крахмал кукурузный 6 грамм
- Сливки для украшения 5 грамм
- Шоколад По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить «Вишня в вине»
Для начала соберите все нужные ингредиенты, а затем переберите и вымойте вишневые ягоды.
С вишни необходимо удалить плодоножки и косточки. Ягоды выложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте сахар и влейте вино.
Варите все в течение 10 минут.
Растворите крахмал в трех столовых ложках воды, добавьте его к вишне, тщательно перемешайте. Готовьте на слабом огне в течение двух минут до загустения. Снимите вишневый десерт с огня и дайте ему остыть. Разложите вишню по бокалам, украсьте взбитыми сливками, посыпьте тертым шоколадом и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
