Рецепт приготовления яичницы, жаренной в сладком болгарском перце. Это необычное блюдо готовится всего за 10 минут. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Яичница – это просто находка для быстрого и сытного завтрака на скорую руку! А как приготовить яичницу с овощами, чтобы было вкусно и к тому же еще полезно? Приготовить яичницу в болгарском перце! Рецепт очень простой, но в итоге получается питательный завтрак, который радует не только желудок, но и глаз.

Состав / Ингредиенты:

• Перец сладкий 0,5 штуки
• Яйца 3 штуки
• Растительное масло 1 ст. ложка
• Соль По вкусу
• Черный молотый перец По вкусу

Количество порций
3

Как приготовить “Яичница в болгарском перце”

Подготовьте все ингредиенты.

Перец вымойте и отрежьте от него примерно ближе к середине три кольца, примерно 1 см. высотой.

Сковороду разогрейте, смажьте маслом и выложите на нее колечки перца.

Обжарьте перец в течение 1-2 минут и переверните. Разбейте в каждый кружок перца по одному яйцу. Белок может начать при этом вытекать, но эти края перед подачей можно будет убрать. Посолите сверху яйцо и поперчите по вкусу.

Жарьте яичницу до готовности еще 3-5 минут.

Аккуратно при помощи лопатки переложите яичницу на тарелку. По желанию украсьте любой свежей зеленью. Приятного аппетита!