Заливной пирог в аэрогриле можно приготовить с любой начинкой, так как он обеспечивает равномерное пропекание со всех сторон. В качестве примера предлагается рецепт пирога с мясным фаршем.
Описание приготовления:
Этот простой и быстрый рецепт позволит вам создать вкусную выпечку для семейного чаепития или в качестве перекуса на работу, в дорогу или для ребёнка в школе. Заливной пирог по данному рецепту отличается пышностью и нежностью теста, которое можно комбинировать с различными начинками. Настоятельно советую попробовать этот вариант!
Состав / Ингредиенты:
Яйца 2 штуки
Сметана 300 грамм
Мука 150 грамм
Разрыхлитель 5 грамм
Соль 1 щепотка
Растительное масло 2 ст. ложки (в тесто + для жарки)
Фарш 300 грамм
Лук 1 штука
Соль и специи к мясу По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить “Заливной пирог в аэрогриле”
Соберите все необходимые продукты согласно списку. Для приготовления начинки я выбрала свинину, однако допускается использование говядины, куриного филе или мяса индейки. Мясной фарш следует подготовить заранее, прокрутив мясо через мясорубку. Начните с разогрева сковороды, смазанной маслом, затем добавьте нарезанный кубиками лук и обжаривайте его до появления золотистой корочки. Добавьте мясной фарш, соль и специи по вкусу. Обжарьте мясной фарш на среднем огне в течение 5-10 минут, пока не испарится выделяющаяся жидкость. Снимите сковороду с плиты; начинка для последующего приготовления готова. В большой миске тщательно взбейте яйца, добавив соль по вкусу. Добавьте сметану и перемешайте.Добавьте муку и разрыхлитель к яичной смеси и аккуратно перемешайте до полного растворения комочков. Добавьте растительное масло. Перемешайте всё ещё раз.Тесто готово.Чтобы предотвратить прилипание, емкости из керамики, металла или жаропрочного стекла следует смазать растительным или сливочным маслом. Силиконовые формы не требуют предварительной обработки, поскольку продукты в них не пригорают. Для дополнительной защиты я использовала пергаментную бумагу для выстилания формы. Затем перелейте половину подготовленной теста в форму. Равномерно распределите обжаренный мясной фарш по поверхности теста. При желании можно добавить тертый сыр или свежую зелень поверх фарша. Накройте пирог второй частью теста и выпекайте его при 180 градусах Цельсия в течение 15 минут, после чего уменьшите температуру до 160 градусов и продолжайте приготовление еще 20 минут. Заливной пирог, приготовленный в аэрогриле, готов к подаче. После небольшого остывания разрежьте выпечку на порционные куски и наслаждайтесь вкусом! Приятного аппетита!