Запеканка из тыквы и яблок представляет собой аппетитный и привлекательный десерт. Чтобы улучшить текстуру, включите в состав теста немного творога и манки – и она быстро исчезнет с вашего стола! Не забудьте использовать ванильный сахар и молотую корицу для аромата.
Описание приготовления:
Рекомендуется подавать запеканку из тыквы и яблок со сметаной, сгущенным молоком, вареньем или сиропом. Она обладает приятной сладостью, сочностью и не пересушена. Этот десерт хорош как в горячем, так и в охлажденном виде. Его можно сочетать с чаем, кофе, лимонадом и другими напитками.
Состав / Ингредиенты:
Тыква 300 грамм (очищенная)
Манка 100 грамм
Творог 200 грамм
Яблоки 2 штуки
Яйца 3 штуки
Сахар 4-6 ст. ложек
Ванильный сахар 1/2 ч. ложки
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Сметана 100 мл
Масло для смазки формы По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить “Запеканка из тыквы и яблок”
Необходимо подготовить все перечисленные ингредиенты. Очистите тыкву от кожуры и семян, тщательно промойте ее под проточной водой. Выложите сметану любой жирности в удобную емкость. Добавьте туда же куриные яйца, сахар и соль. По желанию можно добавить ванильный сахар и корицу. Тщательно взбейте все ингредиенты венчиком. Всыпьте манку, тщательно вымешайте и дайте настояться как минимум на 40 минут. Периодически помешивайте смесь, чтобы манка хорошо разбухла. Через указанный промежуток времени нарежьте яблоки на дольки и удалите сердцевину с семенами. Также порежьте тыкву на части и промойте все ингредиенты. Натрите все на терке с крупными ячейками.Добавьте к взбитым яйцам и манке, затем внесите творог любой жирности и тщательно перемешайте все компоненты. Предварительно нагрейте духовку до температуры 170 градусов Цельсия. Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой, а затем слегка смажьте ее маслом. Равномерно распределите подготовленное тесто по форме и аккуратно разровняйте его поверхность. Поместите форму с тестом в духовку на среднюю полку. Выпекайте запеканку не менее 45-50 минут до готовности, что подтверждается сухой деревянной шпажкой. После этого достаньте форму и дайте ей немного остыть. После запекания переложите десерт на разделочную доску и удалите пергаментную бумагу. Осторожно нарежьте запеканку на порционные куски и подавайте к столу. Приятного аппетита!