Жареные креветки – это блюдо, которое готовится очень быстро. Для придания ему большего вкуса и сочности рекомендуется добавить лимон в процессе жарки. Вы будете приятно удивлены вкусовым результатом и сочностью блюда!

Описание приготовления:

Сочетание цитрусового сока и морепродуктов создает изысканный вкус. Важно добавлять лимонный сок после обжаривания креветок в сливочном масле, чтобы избежать горечи кожуры цитрусовых. По вкусу блюдо можно дополнить чесноком, другими специями и приправами. Подавать его следует горячим!

Состав / Ингредиенты:

• Креветки 500 грамм (варено-мороженые)
• Масло сливочное 100 грамм
• Лимон 1/2 штуки
• Соль 1 ч. ложка
• Перец черный молотый 4 щепотки

Количество порций
1

Как приготовить “Жареные креветки с лимоном”

Необходимо подготовить все требуемые продукты. Если креветки были приобретены в замороженном виде, их следует разморозить. Серые креветки являются сырыми и требуют жарки в течение 8-10 минут. Розовые креветки – варено-мороженые, и для их приготовления достаточно 4-5 минут жарки.

В сковороде растопите сливочное масло до состояния кипения.

Выложите креветки в сковороду, предварительно слив жидкость, которая образовалась в процессе их подготовки. При необходимости креветки можно промокнуть бумажными полотенцами.

Приправьте морепродукты солью и перцем в сковороде. Если предпочитаете соевый соус, используйте его вместо соли. Обжаривайте креветки около 3-4 минут до появления легкой золотистой корочки. Поскольку креветки были уже отваренными, необходимо лишь разогреть их и придать им ароматы и вкусы других ингредиентов.

Пока это делайте, нарежьте половину лимона тонкими ломтиками и поместите в емкость. Продолжайте обжаривать еще 2-3 минуты, не дольше, регулярно перемешивая содержимое сковороды.

Выложите креветки на тарелку, украсьте их свежей зеленью и подавайте к столу незамедлительно. Они особенно хороши в сочетании с разнообразными соусами, такими как сметанный или чесночный.