Сгущенное молоко пользуется всеобщей любовью, как и изделия, приготовленные на его основе. Именно поэтому это восхитительное желе из сгущенки придется по вкусу каждому, и готовить его можно с любой частотой!
Описание приготовления:
В состав смеси для желе можно включить какао-порошок, либо посыпать готовое желе им. Перед тем, как поместить желе в холодильник для застывания, рекомендуется проверить его на сладость и, при необходимости, добавить сахар по вкусу.
Состав / Ингредиенты:
- Молоко сгущенное 250 мл
- Сметана 300 мл
- Желатин 20 грамм
- Вода 80 мл
- Какао-порошок 1 ч. ложка
Количество порций
2
Как приготовить «Желе из сгущенки»
Все ингредиенты соберите на столе.
В небольшой емкости растворите желатин, добавив к нему холодную воду, и тщательно перемешайте.
Дайте желатину настояться, чтобы он набух, примерно 20 минут (или согласно рекомендациям производителя).
В большой миске тщательно смешайте сметану и сгущенное молоко.
Используя погружной блендер, измельчите указанные ингредиенты до получения однородной консистенции.
Желатин, разбухший в воде, переложите в кастрюлю и установите на небольшой огонь.
Аккуратно размешивая лопаткой, растворите желатин до получения жидкой консистенции.
В миску со сгущенкой и сметаной влейте растопленный желатин. Тщательно перемешайте венчиком.
Вылейте полученную смесь в формы для желе и поместите в холодильник для застывания на 2-3 часа.
Поверх готового желе в формах равномерно распределите какао.
При желании можно добавить фрукты и подавать на стол.
Приятного аппетита!
