Всё сильнее ощущается потребность в свежих овощах. Сегодня я расскажу о рецептах масляных заправок для салатов из свежих овощей, которые помогут разнообразить рацион в Великий пост, а не только в период воздержания. Благодаря им можно добавить изюминку салатам из свежих овощей.

Базовый рецепт масляной заправки.

Ингредиенты:

• 2 ст.л. растит. масла
• 2 ст.л. свежего лимонного сока
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Тщательно соедините растительное масло с солью и лимонным соком.
2. Добавить в салат, приправить солью по вкусу и тщательно перемешать.
3. Вы можете предложить заправку к салату отдельно в небольшом сосуде, отмерив нужное количество.

Салатная заправка масляная острая

Ингредиенты:

• 1 ч.л. молотого красного или черного перца
• 2-3 ст.л. растит. масла
• добавьте 1 столовую ложку слабого уксуса или раствора лимонной кислоты
• 1 ч.л. соли

Приготовление:

1. Аккуратно соедините все компоненты в соответствии с указанными пропорциями.
2. Добавлять в салат непосредственно перед сервировкой.

Салатная заправка масляная горячая

Ингредиенты:

• 1 ч.л. уксуса
• 2-3 ст.л. растит. масла
• 1 ч.л. перца молотого черного
• по 1/2 ч.л. сахара и соли

Приготовление:

1. Необходимо смешать растительное масло с черным перцем, довести до кипения и затем охладить.
2. Затем добавьте уксус, крепость которого выбирайте по своему вкусу).
3. Положить соль и сахар.
4. Перемешать все тщательно и растереть.
5. Для оперативного приготовления блюд используйте теплую салатную заправку.

Салатная заправка должна быть маслянистой с добавлением сахара и уксуса.

Ингредиенты:

• 0.5 стакана растит. масла
• 1-2 ч.л. сахара (можно взять пудру)
• 2 ст.л. уксуса (по вкусу крепость)
• 1/2 ч.л. перца молотого черного
• 1 полная чайная ложка соли

Приготовление:

1. Необходимо соединить растительное масло, перец, уксус, соль, сахарный песок или пудру в нужных пропорциях – следуйте рецепту либо ориентируйтесь на личные предпочтения.
2. Продукт можно употреблять сразу после открытия или подготовить большую порцию, поместив ее в герметичной упаковке в холодильник, и использовать по мере необходимости. Однако перед каждым использованием обязательно тщательно перемешайте содержимое.

Данный соус для салатов сочетает в себе масляную основу с добавлением лимонного экстракта.

Ингредиенты:

все по вкусу

• Молотый черный перец
• Соль
• Лимонный сок
• Растительное масло

Приготовление:

1. Добавьте соль и перец по вашему личному предпочтению непосредственно в уже приготовленный салат.
2. Влить растительное масло и лимонный сок.
3. Рекомендуется добавлять заправку к салату только перед тем, как его подавать на стол.