Возможно, вам будет интересно узнать, что 25 сентября 1998 года авокадо официально вошел в реестр самых выдающихся достижений. Этот продукт питания был удостоен звания наиболее полезного в мире, его энергетическая ценность почти в два раза превышает показатели диетического мяса.

Суп из авокадо состав:

• Спелые крупные авокадо – 3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Перец чили – 1 шт.
• Белое сухое вино – ½ стакана
• Сок лимона – 1 ст.л.
• Соль
• Перец
• Куриный бульон – 1л.
• Сладкий консервированный перец – 2шт.

Суп из авокадо приготовление:

Мы моем плод, разрезаем его на две части, извлекаем косточку и удаляем кожицу.

Овощ очищаем от шелухи, крошим очень мелко. Острый перец освобождаем от семян и нарезаем тонкими полосками.

В кухонный комбайн добавляют пюре авокадо, стручок чили, измельченный лук, вино и сок лимона, приправляют по вкусу солью и перцем. Затем все ингредиенты тщательно перемешивают до получения однородной консистенции.

Куриный бульон нагреваем до температуры кипения, затем добавляем в него авокадовое пюре.

Кожуру с консервированного сладкого перца снимают, а затем нарезают тонкими полосками и добавляют в бульон.