Любой оценит эту выпечку с первого укуса! Румяные, вкусные булочки с восхитительным ароматом корицы всегда оказываются самыми желанными. Если подавать их на завтрак, они станут прекрасным началом дня.

Описание приготовления:

Синабоны – это больше, чем просто выпечка, они дарят ощущение радости и уюта для всех членов семьи. Готовое слоеное тесто можно приобрести в магазине или же приготовить самостоятельно. Благодаря дрожжам и процессу расстойки, булочки получаются мягкими и не имеют такой рассыпчатой структуры, как изделия из пресного теста. Эти сладкие рулетики – прекрасный выбор для душевных завтраков, семейных встреч или в качестве десерта к чаю и молоку. Их можно подавать как в теплом, так и в холодном виде, с глазурью, помадкой или вовсе без дополнительных украшений.

Состав / Ингредиенты:

• Булочки
• Тесто слоеное дрожжевое 300 грамм (1 лист)
• Сахар 50 грамм
• Корица молотая 7 грамм
• Масло сливочное 25 грамм
• Мука пшеничная 1 ст. ложка
• Крем
• Маскарпоне 100 грамм
• Ванильный сахар 5 грамм
• Сахарная пудра 15 грамм

Количество порций
4

Как приготовить “Синабоны из слоеного теста”

Для приготовления синабонов соберите все нужные продукты. Сливочное масло растопите и дайте ему остыть.

Достаньте слоеное дрожжевое тесто из морозильной камеры и дайте ему оттаять. Посыпьте мукой рабочую поверхность стола и раскатайте тесто в прямоугольник. Смажьте его растопленным сливочным маслом.

Смешайте сахар и молотую корицу, затем равномерно распределите полученную смесь по всей поверхности теста.

Сформируйте из теста плотный рулет и тщательно защипните край, чтобы он не распался. Затем разрежьте его поперек на порции, длина каждой из которых составит 2-3 сантиметра.

Подготовьте форму для запекания, выстелив ее пергаментной бумагой с силиконовым покрытием или смазав растительным маслом. Разместите кусочки рулета в форме на небольшом расстоянии, срезом вверх. Накройте форму и дайте тесту подняться в теплом месте.

Выпекайте синабоны в разогретой духовке при 180 градусах в течение 30-40 минут. Готовые булочки должны приобрести золотистый цвет и полностью пропечься.

Пока синабоны выпекаются, приготовьте крем для их глазури. В миске соедините маскарпоне, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбейте все ингредиенты миксером до однородной массы. Вместо ванильного сахара можно использовать ванилин, но в этом случае его следует добавлять совсем немного, буквально щепотку.

Выньте готовые синабоны из духовки и немедленно покройте их кремом равномерным слоем. Оставьте на несколько минут, прежде чем подавать к столу.

Свежеиспеченные синабоны из слоеного теста готовы. Наслаждайтесь!