Это блюдо из риса и пекинской капусты является самодостаточным и может быть использовано в качестве дополнения к другим блюдам. Оно станет прекрасным выбором для тех, кто следит за калорийностью своего рациона, и особенно полезно во время диет.
Описание приготовления:
Пекинская капуста стала привычным продуктом в нашем меню и отлично сочетается с другими компонентами блюд. В Китае, Корее и Японии из нее готовят голубцы, супы, соусы и запеканки. По сравнению с белокочанной капустой, она обладает рядом преимуществ с точки зрения кулинарного применения. Предлагаю объединить традиционный и любимый многими рис с пекинской капустой. Обязательно учтите это!
Состав / Ингредиенты:
- Пекинская капуста 150 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Яйцо куриное 2 штуки
- Рис пропаренный 100 грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Подсолнечное масло 30 мл
Количество порций
3
Как приготовить “Рис с пекинской капустой”
Для начала соберите необходимые продукты для приготовления риса с пекинской капустой.
Очистите морковь и лук. Лук нарежьте полукольцами, а морковь – тонкими кружками. Затем выложите овощи в сковороду с подсолнечным маслом.
Овощи обжаривайте на слабом огне до тех пор, пока они не станут мягкими.
Тонко нарежьте пекинскую капусту и добавьте ее к моркови и луку на сковороду.
Продолжайте тушить капусту с овощами, периодически помешивая, в течение 3-5 минут. Добавьте соль и перец по вкусу.
Разбейте яйца в миску и слегка взбейте их вилкой или венчиком. Добавьте соль по вкусу. Вылейте полученную смесь в сковороду с разогретым подсолнечным маслом и приготовьте яичный блинчик.
Рис тщательно промойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Затем воду слейте. Полученный рис переложите в сковороду, где уже обжариваются овощи и пекинская капуста.
В сковороду добавьте измельченный яичный блинчик.
Смешайте все компоненты и прогрейте под крышкой в течение 2-3 минут.
Блюдо из риса с пекинской капустой готово. Подавайте его горячим, переложив в миску и, при желании, посыпав кунжутом или зеленью.