Если вы предпочитаете десерты с бананом, то рекомендуем обратить внимание на этот рецепт. Получающиеся блинчики отличаются привлекательным внешним видом и отличным вкусом, с насыщенным банановым ароматом.
Описание приготовления:
Блинчики с бананом – прекрасный вариант для завтрака или вкусный десерт к чаю. Изысканный аромат, лёгкие фруктовые оттенки и замечательная эластичность позволяют подавать блины как самостоятельное блюдо, так и с любой сладкой начинкой. Тонкие и нежные блинчики наверняка понравятся детям. Для приготовления используйте спелые и сладкие бананы, они лучше обогатят выпечку ароматом и легче измельчаются. Если вы устали от обычных блинов, это отличный способ внести разнообразие в ваше меню. Обязательно сохраните рецепт!
Состав / Ингредиенты:
- Мука 80 грамм
- Соль 1 щепотка
- Яйцо 2 штуки
- Молоко 180 мл
- Сахар 1 ст. ложка
- Банан 1 штука
Количество порций
4
Как приготовить “Блинчики с бананом”
Соберите все необходимые ингредиенты согласно списку. Для приготовления используйте крупный, спелый и сладкий банан.
Чтобы облегчить приготовление, смешайте ингредиенты в блендере. Если блендера нет, используйте традиционный способ приготовления теста для блинов, а банан разомните вилкой. Банан необходимо очистить и нарезать кружочками.
Для приготовления блюда соедините банан с яйцами, солью и сахаром, добавляя их по вкусу.
Влейте молоко.
Все ингредиенты следует измельчить до получения однородной массы, похожей на смузи.
Выложите тесто в широкую миску. Всыпьте муку.
Тщательно вымесите тесто до однородности. Консистенцию корректируйте добавлением муки: если тесто слишком жидкое, добавьте муки, а если слишком густое – добавьте жидкости. Дайте тесту настояться в течение 40-50 минут. Этот этап необходим для «созревания» теста, что обеспечит более эластичную и нежную структуру блинов.
Нагрейте сковороду на среднем огне, предпочтительно с антипригарным покрытием. Смажьте поверхность растительным маслом. Вылейте тесто в центр сковороды и распределите его равномерно, совершая круговые движения.
Обжаривайте блин с одной стороны до золотистого цвета, после чего переверните на другую.
Испеките блины, используя всё приготовленное тесто. Я получила 10 штук, сковорода имеет диаметр 18 сантиметров. При желании блины можно смазать сливочным маслом.
Блины с бананом уже готовы. Подавайте блины со сметаной, мёдом или сгущенкой. Приятного аппетита!