Если вы любите чипсы, этот рецепт предназначен именно для вас! Лимонные чипсы – это не только восхитительный вкус, но и прекрасное украшение для любого десерта.

Описание приготовления:

Приготовление лимонных цукатов — процесс элементарный. Предлагаем вашему вниманию подробную инструкцию пошагово. Не торопитесь избавляться от жидкости, в которой проваривались кусочки лимона; ее можно использовать для создания чипсов с апельсиновым или мандариновым вкусом.

Состав / Ингредиенты:

• Лимоны 2 штуки
• Сахар 2 стакана
• Вода 1 стакан

Количество порций
20

Как приготовить “Лимонные чипсы”

Подготовьте ингредиенты.

В большую кастрюлю с толстым дном насыпьте сахарный песок и залейте его водой. Затем приготовьте сироп.

Пока варится сладкая жидкость, тщательно вымойте лимонные плоды, нарежьте их на очень тонкие пластинки, стараясь не повредить структуру каждого ломтика.

Поместите ломтики лимона в сироп, уменьшите нагрев и варите на слабом огне в течение 30 минут, не доводя до кипения.

С помощью кухонных щипцов или обычной вилки перенесите ломтики лимона на лист пергаментной бумаги.

Лимонные ломтики выпекайте (сушите) при температуре 90 градусов, используя режим конвекции в течение 1,5–2 часа. Если в духовке отсутствует режим конвекции, установите минимальную температуру. Через час переверните ломтики лимона на другую сторону.

Полученные лимонные цукаты обладают прекрасным вкусом и привлекательным внешним видом. По желанию их можно использовать в качестве декоративных элементов, подвесив на нити как праздничное украшение или добавляя к различным десертам.

В результате приготовления лимонные цукаты имеют тонкую структуру, приятный вкус и выглядят очень аппетитно.