Рис по-сингапурски готовят с овощами, курицей и специями. Блюдо простое, сытное и очень вкусное. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Несмотря на обилие ингредиентов, это блюдо готовится просто и относительно быстро. Любителям овощей и куриного филе такой рис обязательно понравится. Вместо петрушки можно добавить кинзу, дело вкуса. Специи тоже выбирайте сами. Рис по-сингапурски станет полноценным и сытным ужином или вторым блюдом на обед.
Состав / Ингредиенты:
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Капуста белокочанная 250 грамм
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Рис длиннозерный 100 грамм
- Куриное филе 350 грамм
- Креветки 150 грамм
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Петрушка 10 грамм
- Масло растительное 30 мл
- Яйцо куриное 1 штука
- Соль По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить “Рис по-сингапурски”
Подготовьте ингредиенты для приготовления риса по-сингапурски.
Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.
Белокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой. Добавьте в сковороду с луком и морковью.
Налейте растительное масло, посолите овощи по вкусу. Налейте несколько столовых ложек воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи до мягкости.
Куриную грудку сварите до готовности и нарежьте. После добавьте в сковороду с тушеными овощами.
Длиннозерный рис отварите, откиньте на дуршлаг и добавьте к овощам и курице.
Выложите в сковороду вареные креветки.
Вбейте в сковороду с овощами, курицей, рисом и креветками сырое яйцо. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и прогрейте все ингредиенты еще 5 минут.
Влейте соевый соус, добавьте измельченную зелень и чеснок. Перемешайте все ингредиенты.
Рис по-сингапурски готов. Подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!