Легкий в приготовлении, недорогой и аппетитный салат станет прекрасным украшением новогоднего застолья и порадует как маленьких гостей, так и взрослых. Приготовить салат «Шапочка Деда Мороза» под силу даже тем, кто только начинает свой путь в кулинарии.

Описание приготовления:

Вы можете использовать любой другой салат с похожими компонентами. В этом блюде ключевое значение имеет не точный перечень ингредиентов, а сама задумка. Готовый салат действительно напоминает шапочку Деда Мороза, при этом состав его компонентов во многом схож с классическим салатом «Оливье». Таким образом, получается одновременно вкусно и эффектно!

Состав / Ингредиенты:

• 
  Колбаса вареная 200 грамм
• 
  Картофель 2 штуки
• 
  Морковь 150 грамм
• 
  Огурцы маринованные 200 грамм
• 
  Яйцо 4 штуки
• 
  Майонез По вкусу
• 
  Соль По вкусу

Количество порций
6

Рецепт приготовления “Салата “Шапочка Деда Мороза””

Соберите все необходимые продукты согласно рецепту. Заранее отварите картофель, морковь и яйца, после чего дайте им полностью остыть. Картофель необходимо очистить от кожуры, нарезать кубиками и поместить в глубокую миску. Маринованные огурцы нарежьте аналогично.Одно сваренное яйцо нарежьте кубиками примерно одинакового размера. Оставшиеся яйца аккуратно разделите на желтки и белки. Измельчите желтки и добавьте их в салат, а белки натрите на терке и отложите для декоративного оформления. Нарежьте морковь мелкими кубиками; значительную ее часть отложите для декоративного оформления. Затем натрите остальную часть на мелкой терке и временно уберите в сторону. Колбасу нарежьте мелкими кубиками и смешайте с остальными компонентами салата. Заправьте салат майонезом, при необходимости добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте. Аккуратно выложите салат на тарелку, придав ему форму шапки Деда Мороза, после чего разровняйте поверхность. Равномерным тонким слоем распределите ранее натёртую морковь поверх «шапочки» и аккуратно разровняйте ложкой. Из тёртого белка сформируйте помпон и создайте легкую окантовку вокруг «шапочки», покрывая ее тонким слоем. Не прижимайте слой, чтобы добиться пушистой текстуры «меховой окантовки». По желанию можно предварительно посолить белок и смешать его с майонезом. Приготовление салата под названием «Шапочка Деда Мороза» завершено. Поздравляю всех с наступающим Новым годом и шлю искренние пожелания добра в этот праздничный день!