Сегодня мы будем готовить вкусное и полезное блюдо, которое прекрасно сочетается с любым гарниром — куриные котлетки с цукини и овощами. Они получаются особенно аппетитными, сочными и нежными. Рекомендуем попробовать!

Описание приготовления:

Биточки готовятся на основе куриного филе, которое превращается в фарш. Помимо этого, понадобятся цветная капуста, лук, морковь и чеснок. Предлагаю готовить эти биточки в сковороде с небольшим количеством воды, то есть тушить, а не жарить. Подавать биточки можно с овощами, зеленью и различными гарнирами, а также со сметаной.

Состав / Ингредиенты:

• Куриное филе 400 грамм
• Цукини 150 грамм
• Цветная капуста 100 грамм
• Морковь 80 грамм
• Лук 70 грамм
• Чеснок 5 грамм
• Куриные яйца 1 штука
• Мука пшеничная 1 ст. ложка
• Соль По вкусу
• Перец По вкусу

Количество порций
3

Чтобы приготовить “Куриные биточки с цукини и овощами”, следуйте этому рецепту”

Подготовьте ингредиенты.

Куриное филе промойте и обсушите, затем нарежьте крупными кусками.

Цукини следует нарезать продолговатыми ломтиками. Лук очистите и нарежьте дольками, а чеснок – тоже.

Морковь необходимо очистить и нарезать полосками. Цветную капусту также следует подготовить.

Процедите все компоненты через мясорубку с решеткой средней степени.

Добавьте к фаршу куриное яйцо.

Всыпьте пшеничную муку, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Фарш имеет плотную консистенцию. Сформируйте из него небольшие котлетки.

Выложите биточки на сковороду, добавьте 120–150 мл горячей воды.

Тушите биточки под крышкой 35-40 минут.

Приятного аппетита!