Алкогольное желе представляет собой желеобразный десерт, в состав которого входит алкоголь. Помимо водки, для его приготовления можно использовать разнообразные соки, ликеры или добавлять кусочки фруктов.
Описание приготовления:
Поделюсь способом приготовления простого алкогольного желе из пакетиков, используя водку и воду. Я взяла за основу популярный коктейль «Отвертка», в котором соотношение алкоголя и сока составляет 1:3, то есть на 50 мл воды приходится 150 мл сока. Поскольку пакет желе обычно готовится на 400 мл воды, а для алкогольного напитка требуется более плотная консистенция, чтобы сделать его слаще и гуще, я рассчитала необходимые пропорции. В результате у меня получилось: на 230 мл воды (я немного округлила) требуется 75 мл водки. В итоге получилось замечательное алкогольное желе! Вот рецепт!
Состав / Ингредиенты:
- Желе 3 штуки (три пакета стандартного размера, каждый весом 90 грамм и отличающиеся по цвету)
- Водка 225 мл (высокого качества)
- Вода 690 мл
Количество порций
6
Как приготовить «Алкогольное желе»
Необходимо подготовить все компоненты для приготовления желе. Вскипятите воду.
Растворите желе в горячей воде. Переложите каждый пакетик желе в подходящую емкость, залейте 230 мл горячей воды и тщательно перемешайте.
После того как желе охладится до комнатной температуры, в каждую емкость следует добавить по 75 мл водки и тщательно перемешать.
Используйте бокалы или стаканы небольшого размера, выложите первый слой желе. Поместите в холодильник на 2 часа для застывания.
Нанесите второй слой желе желтого цвета и поместите его в холодильник на один час.
Через час нанесите третий слой желе зеленого цвета. Поместите в холодильник как минимум на 1 час или до момента подачи.
Десерт готов!
Угощайте гостей!
