Предлагаю испечь блинчики с сыром – это вкусная и питательная выпечка, которая идеально подходит для завтрака с чаем или кофе, а также может стать отличным перекусом в любое время дня.
Описание приготовления:
Вкусные и ароматные блины с сыром и свежей зеленью понравятся каждому. Их приготовление не займет много времени: вместе с гарниром уходит всего 20-25 минут – это прекрасное решение для быстрого перекуса. Эти блинчики можно подавать со сметаной или с любой несладкой начинкой, например, с паштетом из грибов или мяса, с икрой, красной рыбой, ветчиной и т.д. – выбор зависит от ваших вкусов и фантазии. Для тех, кто предпочитает несладкую выпечку, эти блины станут отличным завтраком, обедом, ужином или просто перекусом. Обязательно попробуйте!
Состав / Ингредиенты:
- Молоко 200 мл
- Мука 125 грамм
- Сыр 80 грамм
- Яйцо 1 штука
- Растительное масло 1/2 ст. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Зелень По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить “Блинчики с сыром”
Соберите все необходимые ингредиенты согласно списку. Выбирайте зелень на свой вкус. Если вы хотите придать выпечке более насыщенный аромат, добавьте чеснок.
В глубокой миске смешайте яйцо, соль и сахар, затем взбейте.
Добавьте молоко.
Всыпьте муку и разрыхлитель.
Перемешайте всё до однородного состояния.
Сыр натрите на тёрке прямо в тесто.
Добавьте мелко нарезанную зелень, а именно лук и укроп.
Перемешайте.
Разогрейте сковороду и в первый раз смажьте её растительным маслом. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и поверните её круговыми движениями, чтобы оно равномерно распределилось по дну. Я при необходимости помогала ложкой. Чем больше вы растягиваете тесто, тем более тонкими получатся блины. Не беспокойтесь — вам будет легко перевернуть их на другую сторону!
Обжаривайте блинчики с сыром примерно по одной-две минуты с каждой стороны, чтобы они стали золотистыми.
У меня получилось 6 аппетитных блинов.
Подавайте горячие, ароматные и сытные блины к столу, не забудьте про чай и разнообразные начинки, а также различные соусы. Приятного аппетита!