Трайфл, или десерт в стаканчиках, неизменно становится украшением праздничного стола и служит прекрасным завершением угощения. Такие эффектные и простые в приготовлении сладости приобретают всё большую популярность, нередко не уступая тортам по вкусовым качествам.
Описание приготовления:
В этом десерте творог преобразуется во вкуснейший продукт, который нравится даже тем, кто обычно избегает этого полезного ингредиента! Используйте самые качественные продукты для достижения наилучшего результата. Попробуйте приготовить это лакомство – вы будете приятно удивлены!
Состав / Ингредиенты:
- Творог 200 грамм (жирностью не ниже 9%)
- Густые взбитые сливки 1 стакан
- Зефир 1 штука
- Малиновый джем 4 ст. ложки
- Печенье сдобное 4 штуки (круглое)
- Корица По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить “Десерт в стаканчиках”
Подготовьте ингредиенты.
Если под рукой нет готовых взбитых сливок, начните с их приготовления. Для достижения наилучшего результата необходимо использовать холодные, свежие сливки с жирностью не менее 30%, а также холодную миску, венчик и проявить аккуратность. Важно вовремя прекратить взбивание, чтобы не испортить нежную массу. В моем случае сливки остались после приготовления другого десерта, поэтому я сразу перешла ко второму этапу – нарезала зефир на кубики. Задача оказалась непростой, позвольте заметить! Чтобы добиться успеха, смачивайте лезвие ножа холодной водой.
Положите творог в подходящую емкость. К творогу добавьте нарезанный зефир. Добавьте треть взбитых сливок в творожную массу и аккуратно перемешайте.
Разместите небольшие порции теста для пирожных на дне стаканов. Если они не помещаются в цельном виде, разбейте их на более мелкие фрагменты. Затем распределите поверх творожную массу.
Равномерно распределите малиновый джем. Клубничный или персиковый также будут прекрасным выбором.
Добавьте слой взбитых сливок, желательно используя кондитерский мешок для декоративного оформления. Завершите украшение десерта небольшим количеством начинки, посыпьте молотой корицей и добавьте кусочки печенья. Подавайте приготовленное блюдо немедленно.
Приятного аппетита!