Этот восхитительный кекс обладает тонким сливочно-творожным запахом, аппетитной хрустящей корочкой и воздушным, упругим мякишем. Его приготовление не требует особых усилий и занимает немного времени, а результат всегда радует!
Описание приготовления:
Приготовьте вместе вкусный домашний кекс с творогом! Этот процесс не потребует много времени, и необходимые ингредиенты, скорее всего, есть в каждом доме. Вкус этого домашнего кекса обязательно понравится всем. Приятный аромат и нежный творожный вкус. Классическая, хрустящая корочка кекса – золотистая и тонкая. Нежный и воздушный мякиш. Вкус, который знаком и любим многими!
Состав / Ингредиенты:
- Творог 150 грамм
- Масло сливочное 150 грамм
- Сахар 1,5 стакана
- Мука 1,5 стакана
- Яйца 3 штуки
- Разрыхлитель 12 грамм
- Соль 1/2 ч. ложки
- Ванилин 1 щепотка (на кончике ножа)
Количество порций
10
Как приготовить “Домашний кекс с творогом”
Необходимо подготовить все компоненты. Важно, чтобы все продукты были не холоднее комнатной температуры.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для кекса: смажьте ее размягченным маслом и, если нужно, присыпьте мукой.
Взбейте сливочное масло, предварительно размягченное, с сахаром до получения воздушной и светлой консистенции, уделяя этому процессу не менее трех минут.
Взбейте каждое яйцо по отдельности, добавляя их по одному.
Добавьте творог и перемешайте лопаткой.
Добавьте муку, а поверх нее – разрыхлитель, соль и небольшое количество ванилина. Важно не переборщить, чтобы не перебить деликатный вкус творога.
Тщательно перемешайте ингредиенты до получения однородной массы. Избегайте длительного замеса, чтобы кекс не получился слишком плотным.
Вылейте тесто в форму для кекса и выровняйте поверхность.
Время выпечки кекса составляет около 40 минут. Убедитесь в его готовности, проверив деревянной шпажкой.
Осторожно перенесите кекс на решетку и позвольте ему остыть.
Кекс сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Чтобы полностью ощутить вкус кекса, рекомендуется подавать его уже после полного остывания.
Приятного аппетита!