Этот изысканный рыбный салат под сырной корочкой придется по вкусу каждому. Для его приготовления не потребуется духовка, достаточно использовать сковороду. Рекомендуем попробовать!

Описание приготовления:

Рыбе майонез добавляет сочности, однако его можно заменить на жирную сметану или натуральный йогурт. Красную рыбу следует солить непосредственно на сковороде, так как соль извлекает соки и может сделать рыбу сухой в процессе приготовления.

Состав / Ингредиенты:

• Горбуша 500 грамм (филе)
• Лук репчатый 1 штука
• Масло растительное 2 ст. ложки
• Майонез 2 ст. ложки
• Сыр твердый 100 грамм
• Соль По вкусу
• Перец черный По вкусу
• Зелень По вкусу

Количество порций
3

Как приготовить “Горбуша с сыром на сковороде”

Для жарки горбуши с сыром на сковороде соберите все требуемые продукты.

Очистите лук и нарежьте его на мелкие кусочки. В сковороде разогрейте растительное масло. Затем выложите лук в сковороду и жарьте 5-7 минут, периодически помешивая.

Нарежьте филе горбуши на порционные куски, приправьте солью и перцем, затем выложите в сковороду с обжаренным луком. Обжаривайте рыбу с каждой стороны около 2-3 минуты.

Натрите сыр на средней терке и распределите его поверх горбуши.

Нанесите сыр на рыбу, покройте майонезом и тушите под крышкой на слабом огне около 7-10 минут, пока сыр полностью не расплавится. Снимите блюдо с огня и подавайте к столу, пока сыр остается мягким.

Приятного аппетита!