Перед приготовлением бобовые желательно предварительно замочить. Это позволяет не только уменьшить время варки, но и улучшить усвоение продукта организмом, что благоприятно влияет на работу пищеварительной системы.

Описание приготовления:

Сейчас я поделюсь подробной инструкцией по приготовлению гороховой каши с предварительным замачиванием. Для придания аромата вместо сливочного масла можно использовать нерафинированное растительное масло. Получившаяся каша обладает приятным вкусом и насыщает, она станет прекрасным вариантом для вечернего приема пищи.

Состав / Ингредиенты:

• Горох 120 грамм
• Вода 250 мл
• Соль По вкусу
• Масло сливочнoe 10-15 грамм

Количество порций
1

Как приготовить “Гороховая каша с замачиванием”

Подготовьте все ингредиенты.

Горох необходимо промыть, перебрать и замочить в воде на 7-8 часов. Замачивать его на ночь – наиболее удобный вариант.

Промойте горох еще раз и затем отделите его от воды с помощью сита. Удалите излишки жидкости.

Переложите горох в кастрюлю или ковшик с толстым дном и залейте его чистой водой.

Доведите до кипения и добавьте соль. Гороховую кашу готовьте на медленном огне под крышкой в течение 40-45 минут.

В конце добавьте сливочное масло.

Гороховая каша готова к подаче, ее можно сервировать с вялеными помидорами или копчеными колбасками. Приятного аппетита!