Предлагаю рецепт вегетарианской лапши с грибами и салатом фризе. Это блюдо легкое, но при этом достаточно сытное. Оно также может быть включено в постный рацион.
Описание приготовления:
Сейчас я поделюсь подробной инструкцией приготовления грибов в панировке с рисовой лапшой и салатом фризе. Вместо соуса терияки можно использовать соевый соус. Для любителей острой пищи рекомендую добавить в панировку для грибов молотый красный перец.
Состав / Ингредиенты:
- Салат фризе 50 грамм
- Рисовая лапша 100 грамм
- Шампиньоны 120 грамм
- Сухари панировочные 2-3 ст. ложек
- Мука 2 ст. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Перец черный молотый 1/3 ч. ложки
- Чеснок гранулированный сухой 1/3 ч. ложки
- Терияки По вкусу
- Масло растительное По вкусу (для жарки)
Количество порций
1
Чтобы приготовить “Грибы в сухарях с рисовой лапшой и салатом фризе”, вам понадобятся следующие ингредиенты и следуйте этим инструкциям”
Подготовьте все ингредиенты.
Грибы шампиньоны промойте и нарежьте пластинками средней толщины.
Соедините муку, гранулированный чеснок, соль и свежемолотый черный перец. После этого обваляйте грибы в муке, а затем в панировочной смеси.
Грибы следует обжаривать с обеих сторон на разогретой сковороде с использованием растительного масла. После этого их нужно выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки влаги.
Приготовьте рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке. Обычно я замачиваю её в холодной воде на полчаса, после чего варю в кипящей подсоленной воде около пяти минут. Затем откиньте лапшу на дуршлаг и промойте под струей холодной воды.
Листовой салат фризе следует разделить на небольшие фрагменты.
Полейте рисовую лапшу соусом терияки. Смешайте рисовую лапшу, грибы и салат фризе в большой миске. Осторожно перемешайте.
Блюдо из грибов в сухарях, поданное с рисовой лапшой и салатом фризе, готово к подаче. Приятного аппетита!