Приготовленный по этому рецепту гусь обладает насыщенным ароматом, получается сочным и восхитительно вкусным! Для этого можно использовать как целого гуся, так и его отдельные части. Обязательно сохраните этот рецепт!
Описание приготовления:
Гуся с яблоками и апельсинами можно приготовить без особых сложностей. Сначала мясо замариновано, после чего запекается на основе из фруктов. Это блюдо будет уместно как для изменения привычного рациона, так и для праздничного стола. Если вы планируете запечь целого гуся, необходимо увеличить количество всех ингредиентов в соответствии с его размером. По данному рецепту птица выходит исключительно вкусной и сочной, а её внешний вид выглядит очень привлекательно!
Состав / Ингредиенты:
- Гусь 1,5 кг (у меня ножки)
- Апельсин 1 штука
- Яблоко 2 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Паприка 1 ст. ложка
- Соевый соус 3 ст. ложки
- Горчица 1 ст. ложка
- Аджика 1 ч. ложка
- Майонез 100 грамм
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу (у меня смесь для запекания курицы)
Количество порций
6
Для приготовления гуся с яблоками и апельсинами в духовке необходимо выполнить следующие действия”
Подготовьте все ингредиенты.
Промойте мясо, обсушите его и нарежьте на порционные куски.
В качестве заправки используйте майонез, горчицу, аджику, соевый соус, пропущенный через пресс чеснок, растительное масло, соль и специи, добавленные по вкусу.
Смешайте ингредиенты для маринада и оставьте мясо в нем на несколько часов. Периодически перемешивайте мясо, чтобы оно равномерно пропиталось. Гуся можно оставить в маринаде на ночь – чем дольше мясо будет мариноваться, тем более нежным оно станет.
Смажьте маслом форму для запекания. Разложите нарезанные яблоки и апельсины кружочками.
Мясо выложите поверх фруктов. Накройте форму фольгой и поместите в духовку, разогретую до 190 градусов, примерно на час. После этого снимите фольгу и позвольте мясу слегка поджариться.
Гусь, запеченный с яблоками и апельсинами, готов. Приятного аппетита!