Запечённый картофель с сельдереем – это несложное и аппетитное блюдо с золотистой корочкой и насыщенным ароматом сельдерея, которое станет прекрасным дополнением к мясным и рыбным яствам. В отдельных случаях оно может послужить лёгким перекусом.
Описание приготовления:
Ароматное и простое в приготовлении блюдо из сельдерея и золотистого картофеля – прекрасный выбор для тех, кто ценит свое время и заботится о здоровье. Доступность ингредиентов, быстрота приготовления и отличный вкус делают его популярным. Запеченный с растительным маслом и травами картофель станет прекрасным дополнением к диетическому ужину или легкой закуски. Свежая рубленая зелень дополнит вкус блюда. Предлагаю приготовить картофель с сельдереем не в духовке, а в фольге. Это позволит сделать картофель мягким и нежным, а овощи – сочными.
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 4 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Сельдерей 100 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Базилик сушеный 1/4 ч. ложки
Количество порций
3
Как приготовить “Картофель с сельдереем в духовке”
Для запекания картофеля с сельдереем в духовке необходимо подготовить все необходимые продукты.
Очищенный картофель промойте и нарежьте соломкой.
Очистите лук, нарежьте его полукольцами. Чеснок очистите и измельчите удобным способом.
Тщательно вымойте сельдерей и измельчите его. В качестве основы я использую стебли сельдерея, однако можно использовать и корнеплод.
В большую миску поместите картофель, лук, чеснок и сельдерей.
Добавьте соль, перец, влейте растительное масло и добавьте сухой базилик.
Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Выложите картофель вместе с остальными ингредиентами на лист пищевой фольги, предварительно расстеленный на рабочей поверхности.
Поместите картофель, завернутый в фольгу, в форму для запекания.
Выпекайте картофель в духовке, предварительно нагретой до 185-190 градусов, в течение 25 минут. После этого снимите фольгу и продолжайте запекать картофель без неё ещё 15 минут.
Запеченный в духовке картофель с сельдереем, обладающий приятным ароматом и аппетитным видом, готов к подаче.