Это блюдо порадует своим насыщенным вкусом и простотой приготовления, станет отличным вариантом для семейного ужина. Оно представляет собой интересную интерпретацию популярного и всеми любимого блюда – макарон по-флотски.
Описание приготовления:
Макароны по-флотски с рыбой – прекрасный вариант как для обеда, так и для ужина. Это блюдо отличается насыщенным вкусом и способно насытить. В качестве рыбы можно использовать любой вид, сегодня я выбрала минтай. Использование готового филе значительно сократит время приготовления. А если добавить красную рыбу, то вкус станет ещё более изысканным! Это замечательная альтернатива привычным блюдам, рекомендую попробовать!
Состав / Ингредиенты:
- Рыбное филе 250 грамм (у меня минтай)
- Макароны 200 грамм (любые)
- Морковь 100 грамм
- Лук 100 грамм
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Лимонный сок 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу (у меня смесь для рыбы)
Количество порций
4
Как приготовить “Макароны по-флотски с рыбой”
Необходимо подготовить все ингредиенты. В случае использования цельной рыбы, предварительно отделите филе от костей и кожи, а затем нарежьте его на порционные куски.
Натрите рыбу солью, специями и полейте лимонным соком.
Приготовьте макароны в кипящей подсоленной воде, следуя указаниям на упаковке.
На сковороде, разогретой с маслом, выложите замаринованные кусочки рыбного филе и обжаривайте с каждой стороны примерно по две минуты.
Переложите обжаренную рыбу на тарелку и аккуратно разделите на порционные кусочки с помощью двух вилок.
На той же сковороде, где готовилась рыба, выложите нарезанный кубиками лук и натёртую морковь. Обжаривайте овощи до полной готовности.
Необходимо добавить рыбу к овощам, тщательно перемешать и прогреть в течение нескольких минут.
Выложите макароны в это же место. Перемешайте и немного прогрейте всё вместе, чтобы они напитались ароматами друг друга. Макароны по-флотски с рыбой готовы.
Приятного аппетита!