Яркое фруктовое мороженое – прекрасный выбор для летнего времени! В сезон можно создать домашний десерт с дыней, абрикосами и ядрами абрикоса. Такой продукт поможет освежиться в жаркую погоду.

Описание приготовления:

Я сейчас расскажу, как сделать абрикосовое мороженое. Вместо меда подойдет любой жидкий подсластитель, такой как сироп агавы или кленовый сироп. Количество подсластителя лучше регулировать по своему вкусу, возможно, потребуется добавить больше. Для приготовления используйте спелые дыни и абрикосы, чтобы мороженое получилось сладким и насыщенным ароматом. В результате получается мороженое насыщенного оранжевого цвета, с фруктовой кислинкой и кусочками абрикосовых косточек.

Состав / Ингредиенты:

• Абрикосы 10 штук
• Дыня 100 грамм
• Абрикосовые ядра 30 грамм
• Мед 1 ст. ложка (жидкий)

Количество порций
6

Рецепт приготовления “Мороженое из абрикосовых косточек, дополненное абрикосами и дыней”

Подготовьте все ингредиенты.

Фрукты тщательно промойте, разрежьте на половинки и удалите косточки.

Снимите кожуру с дыни, удалите семена, а затем нарежьте фрукт небольшими фрагментами.

Ядра абрикосовых косточек слегка обжарьте на сухой сковороде и измельчите.

Поместите абрикосы и дыню в блендер и тщательно измельчите их.

В результате смешивания должно получиться однородное пюре, напоминающее по консистенции крем, без видимых кусочков фруктов.

В миску добавьте мёд и измельченные ядра абрикосовых косточек, затем тщательно перемешайте.

Разделите полученную массу на порции. Для удобства используйте формы для мороженого. Поставьте в морозильную камеру на четыре-пять часов.

Абрикосовое мороженое приготовлено, желаю вам приятного вкуса!