
Сочетание этих двух продуктов представляет собой прекрасное объединение полезных свойств и приятного вкуса. Для изготовления десертов применяются различные виды орехов, среди которых наиболее востребованы фисташки, миндаль, фундук и кешью.
Описание приготовления:
Орехи с медом – это не только вкусное, но и ценное лакомство, которое при правильном употреблении обеспечивает организм необходимыми активными и полезными компонентами. Для приготовления смеси можно использовать любые орехи, однако наиболее популярным остается грецкий орех. Также к орехам часто добавляют изюм, курагу, чернослив и вяленые вишни без косточек. Сочетание меда с грецкими орехами, дополненное лимоном, становится еще более питательным и увеличивает его пользу. Помимо этого, лимон придает медовой смеси приятную кислинку. Также имбирь, добавленный к меду и орехам, отлично дополняет их вкус.
Состав / Ингредиенты:
- Грецкие орехи 130 грамм
- Сушеная вишня 20 грамм (без косточек)
- Изюм 20 грамм
- Лимонный сок 2 ч. ложки
- Мед 200 мл
Количество порций
2
Как приготовить «Орехи с медом»
Для приготовления потребуется очищенные грецкие орехи, вишня, изюм и половинка лимона. Кроме того, понадобятся две стерильные емкости объемом 150 мл.
Выложите грецкие орехи в чистую сухую сковороду.
Тщательно промойте вишню и изюм под проточной водой. Затем разложите их на хлопчатобумажном полотенце, чтобы удалить излишки влаги.
Сухофрукты следует добавить к орехам и подсушить на сковороде. Я обжаривала их на слабом огне в течение 5-7 минут.
Если мед затвердел, то его можно вернуть к первоначальному состоянию, растопив. Для этого я использую микроволновую печь, разогревая его в течение минуты. Важно, чтобы он не перегрелся и не закипел, а лишь полностью расплавился!
В каждую баночку положите орехи, не утрамбовывайте их плотно, чтобы хватило пространства для меда.
Смешайте мед с лимонным соком, тщательно перемешайте. Добавляйте лимонно-медовую смесь к орехам постепенно, по одной столовой ложке за раз, чтобы мед равномерно распределился и заполнил все пустоты. Важно, чтобы мед полностью покрывал орехи – это необходимо для их правильного хранения. Плотно закройте баночки крышками и поставьте в холодильник на неделю.
Угощайтесь!
Совет от повара:
Используя данные ингредиенты, можно приготовить две емкости объемом 150 мл каждая.