Приготовить печенье с использованием детской смеси довольно легко. Процесс не займет много времени, а по вкусовым качествам оно не хуже покупного. Получается выпечка, которая не совсем похожа на песочное, но и не является бисквитом.
Описание приготовления:
В тесто я добавила изюм, однако вы можете, если хотите, заменить его на кусочки кураги или измельченные орехи. Получается что-то наподобие печенья и бисквита одновременно, и это действительно очень вкусно, я советую попробовать! Не забудьте порадовать близких ароматной выпечкой!
Состав / Ингредиенты:
- Детская растворимая смесь 200 грамм
- Масло сливочное 200 грамм
- Сахар 100 грамм
- Вода 200 мл
- Изюм 50 грамм
- Яйцо 1 штука
- Сода 1/2 ч. ложки
Количество порций
5
Как приготовить “Печенье на детской смеси”
Для удобства все необходимые компоненты рекомендуется разложить на столе до начала процесса приготовления. Изюм следует промыть под проточной водой и обсушить с помощью бумажного полотенца.
В большую миску разбейте яйцо и добавьте к нему сахар.
Венчиком хорошенько все перемешайте.
В сотейнике на слабом огне поместите растопленное сливочное масло.
Тщательно взбейте все ингредиенты венчиком до образования однородной массы.
Теперь залейте воду. Перемешайте.
Небольшими порциями добавляйте детскую растворимую смесь, постоянно помешивая ее венчиком.
В подготовленную массу просейте муку, смешанную с содой.
Приготовьте эластичное тесто, которое не будет прилипать к рукам, и добавьте в него изюм.
Добавьте изюм в тесто. Затем заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте охлажденное тесто скалкой, чтобы получился тонкий пласт толщиной около 0,5-0,7 см. С помощью специальных форм для печенья вырежьте из теста заготовки.
Выложите заготовки печенья на противень, покрытый пергаментной бумагой.
Выпекайте печенье в духовке, разогретой до 180 градусов, около 15 минут. После приготовления дайте печенью немного остыть и подавайте.