Приготовление этого десерта отличается простотой и доступностью ингредиентов, которые обычно есть под рукой. Для приготовления понадобятся обычные крекеры, сливочное масло, сахарный песок и небольшое количество молока. По желанию, пирожные можно обвалять в какао-порошке или измельченном печенье.
Описание приготовления:
Любимое многими поколениями лакомство – пирожное “Картошка” – по праву занимает место среди популярных десертов. Его приготовление не представляет труда, и сейчас я поделюсь рецептом приготовления пирожного “Картошка” без добавления сгущенного молока, а также продемонстрирую процесс его создания.
Состав / Ингредиенты:
Печенье 250 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Молоко 50 мл
Сахар или пудра 2 ст. ложки
Какао-порошок 2 ст. ложки
Количество порций
10
Как приготовить “Пирожное “Картошка” без сгущенки”
Необходимо подготовить все компоненты, которые понадобятся для изготовления пирожных. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 10 штук готового продукта. Поместите печенье в чашу блендера, включите устройство на несколько минут и работайте на максимальной скорости. Измельчите печенье до состояния мелкой крошки. Переложите крошку печенья в подходящую емкость. Растопите сливочное масло и добавьте к ней сахарную пудру, молоко и растопленное масло. Тщательно перемешайте ложкой полученную массу – она должна быть слегка влажной и липкой. Постепенно добавляйте крошку в ладонь небольшими порциями, используя столовую ложку, и придавайте массе форму пирожных. Обваляйте каждое пирожное в какао-порошке или смеси какао с крошкой печенья, затем поместите их в холодильник на 2-3 часа. Приготовленное пирожное готово к употреблению; для придания шарма можно украсить его глазками из белкового крема.