Предлагаю рецепт вкусного десертного постного пирога с яблоками, который удобно выпекать в мультиварке. Он создается без использования яиц и молока, из легкодоступных ингредиентов.
Описание приготовления:
Я поделюсь с вами подробностями приготовления постной выпечки в электрической скороварке. Для теста выбирайте яблоки с плотной мякотью, чтобы они не размякли во время запекания. Отличным вариантом будут сорта типа «Гренни Смит». Помимо яблок можно использовать и другие фрукты, такие как груши или сливы; важно лишь, чтобы они также были достаточно твердыми. Объем сахара варьируйте в зависимости от ваших предпочтений, принимая во внимание сладость используемых плодов и наличие сахара в соке.
Состав / Ингредиенты:
Мука пшеничная 200 грамм
Сок апельсиновый 250 мл
Масло растительное 50 мл
Сахар 60 грамм
Соль 1 щепотка
Ванилин 1 щепотка
Разрыхлитель 10 грамм
Яблоки 300 грамм
Количество порций
8
Как приготовить “Постный пирог в мультиварке”
Подготовьте все ингредиенты.
Помойте и очистите яблоки от кожуры.
Удалите центральную часть плодов, нарежьте их на кусочки средней толщины.
Смазывание чаши мультиварки производится растительным маслом. При желании можно слегка посыпать дно и стенки емкости мукой или манной крупой.
Выложите на дно мультиварки яблоки.
Для приготовления основы в большую миску налейте апельсиновый сок, добавьте сахарный песок и соль. Добавьте растительное масло. Перемешайте до полного растворения соли и сахара.
Всыпьте в емкость муку, ванилин и разрыхлитель, предварительно просеяв их через сито.
Размешайте, чтобы не оставалось комочков.
Консистенция теста должна быть однородной и достаточно жидкой – оно напоминает по густоте нежирную сметану.
Залейте жидкую массу в чашу мультиварки так, чтобы она полностью покрыла яблоки. Установите режим «выпечка» на 60 минут.
Примерно за четверть часа до окончания программы приготовления снимите крышку мультиварки, чтобы пирог мог подрумяниться. Если начинка остается влажной, увеличьте время выпечки еще на 15-20 минут. После завершения приготовления аккуратно извлеките готовую выпечку и переверните ее на блюдо.
Дайте ему немного остыть, затем посыпьте сахарным порошком. Ваш постный пирог, приготовленный в мультиварке, готов к подаче; желаю вам приятного вкуса!