Предлагаю вам рецепт оригинального пудинга, основным ингредиентом которого является белая фасоль. Это десерт, который готовится очень просто и быстро. Пудинг не содержит молочных продуктов и яиц, что делает его подходящим для соблюдения поста.
Описание приготовления:
Я сейчас объясню, как готовить пудинг из белой фасоли. По желанию в состав пудинга можно включить измельченные грецкие орехи или пекан.
Состав / Ингредиенты:
- Фасоль белая 100 грамм
- Вода 300 мл
- Какао-порошок 3 ст. ложки
- Сахар тростниковый 3-4 ст. ложек
Количество порций
1
Как приготовить «Пудинг из белой фасоли»
Подготовьте все ингредиенты.
Предварительно замочите фасоль на ночь в холодной воде. После этого слейте воду и тщательно промойте е.
Все компоненты необходимо измельчить в блендере до получения однородной консистенции.
Отделите полученную массу, процедив её через хлопчатобумажную ткань или марлю.
Отложите фасолевый жмых, а отфильтрованную жидкость перелейте в кастрюлю. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, затем варите 5-6 минут до загустения. Непрерывно перемешивайте, чтобы избежать пригорания.
Перенесите подготовленную массу в силиконовую форму или креманку и уберите в холодильник как минимум на час.
Пудинг из белой фасоли готов, желаю приятного аппетита!
