Внешний вид блюда полностью соответствует его названию. Кудрявая структура сыра в верхней части, а также сам салат создают впечатление легкости и воздушности. Рекомендуем попробовать этот рецепт!
Описание приготовления:
Не стоит обильно пропитывать слои салата майонезом; лучше предложите соус отдельно при подаче. Это позволит салату дольше сохранять свежесть, предотвратит выделение жидкости из огурцов и не даст ему стать слишком влажным, а также поможет сохранить его «воздушную» текстуру. Если хотите, можно добавить мелко нарубленную зелень в один из слоев по своему усмотрению.
Состав / Ингредиенты:
Колбаса полукопченая 100 грамм
Яйцo 2 штуки
Картофель отварной 1 штука
Огурец 1 штука
Сыр 80 грамм (твердый)
Чеснок 1 зубчик
Майонез По вкусу
Соль По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить “Салат “Пушистый””
Заранее подготовьте все требуемые продукты: сварите яйца и картофель, дайте им остыть. Соедините майонез с измельченным чесноком. На сервировочную тарелку натрите картофель на крупной терке и распределите ровным слоем, формируя круг. Копчёную колбасу порежьте на маленькие кубики и аккуратным слоем распределите поверх слоя из картофеля, полностью его перекрыв. Сформируйте узор из майонеза. Огурец нарежьте мелкими кубиками; если он выделяет много влаги, слегка отожмите лишнюю жидкость и равномерно разложите на слой с колбасой. Нанесите решётку из майонеза поверх огурцов. Яйца натрите на средней терке и выложите поверх салата и по бокам, создавая сетку из майонеза. Натрите сыр на средней тёрке и распределите его ровным слоем по всей поверхности салата, стараясь не прижимать. Приятного аппетита!