Самосы представляют собой аппетитный и душистый вид индийской выпечки. Эти пирожки можно подавать к чаю или вместе со стаканом свежего молока. Предлагаем ознакомиться с рецептом!
Описание приготовления:
Для приготовления начинки предпочтительнее использовать домашний творог. Сначала следует добавить сок апельсина из половины фрукта, и если начинка не получится слишком жидкой, можно добавить сок из второго апельсина.
Состав / Ингредиенты:
- Яйцо куриное 1 штука
- Масло растительное 70 грамм
- Соль 1 щепотка
- Сахар 2 ст. ложки
- Творог 150 грамм
- Апельсин 1 штука
- Вода 100 мл
- Мука 200-250 грамм
Количество порций
3
Как приготовить “Самосы с творогом и апельсином”
Подготовьте ингредиенты.
В миске смешайте яйцо, соль и воду.
Влейте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте.
Постепенно вводите муку высшего сорта.
Замесите тесто.
Чтобы приготовить начинку, смешайте творог с сахаром.
Извлеките сок из апельсина и натрите цедру с помощью терки. Тщательно перемешайте получившуюся начинку.
Раскатайте тесто с помощью скалки и вырежьте кружочки, используя металлическую форму.
Равномерно распределите творожную начинку по всей поверхности каждого кружочка.
Скрепите края.
В сковороде нагрейте растительное масло, затем поместите в него самосы.
Обжаривайте самосы на среднем огне до образования золотистой корочки с обеих сторон.
Разложите на блюдо сырники с творогом и апельсином.
Приятного аппетита!