Большинство людей испытывают тягу к сладостям, и если десерт обладает полезными свойствами, его стоит включать в рацион регулярно. К таким десертов относится щербет, приготовленный из сухофруктов и орехов. Рекомендуем попробовать!
Описание приготовления:
В состав щербета можно включать любые сухофрукты и орехи на ваш выбор. Перед измельчением необходимо высушить сухофрукты, иначе смесь получится сырой и не будет держать форму. Щербет способствует укреплению иммунитета и является ценной поддержкой для организма, особенно в весенний период. Мед – продукт, склонный вызывать аллергические реакции, поэтому его можно заменить сахаром или другим густым сиропом.
Состав / Ингредиенты:
- Сухофрукты 300 грамм (изюм, курага, чернослив)
- Орехи 100 грамм
- Мед 100 грамм
- Цедра лимона 1/2 ч. ложки
- Сок лимона 1 ч. ложка
Количество порций
5
Как приготовить «Щербет из сухофруктов и орехов»
Для начала соберите все необходимые продукты для приготовления щербета из сухофруктов с орехами. Сухофрукты промойте и выложите на бумажное полотенце, чтобы они высохли.
Измельчите орехи в блендере или порубите их до нужной консистенции и поместите в миску.
Начните с того, что вымойте лимон в горячей воде, протрите его и натрите цедру. Затем добавьте полученную цедру в миску с орехами.
Измельчите сухофрукты в чаше блендера, затем переложите их в миску с орехами и цедрой.
В миску налейте лимонный сок и добавьте мед, тщательно перемешайте получившуюся смесь.
Подготовьте форму для выпечки или другую подходящую емкость, застелив ее пищевой пленкой. Выложите в нее полученную массу, тщательно утрамбуйте. Поместите в холодильник как минимум на два часа, чтобы она приобрела плотную консистенцию. После этого нарежьте щербет на порции и подавайте.
Приятного аппетита!
