Этот рецепт несложен в приготовлении, но получается очень вкусным. Предлагаю приготовить щуку, запеченную в духовке с апельсинами.
Описание приготовления:
Если вы опасаетесь запекать щуку в духовке из-за её резкого запаха, рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Я гарантирую, что вы не встречали подобного вкуса раньше. Эта ароматная рыба с восхитительным привкусом понравится даже самому искушенному ценителю. Блюдо вполне подойдет и для праздничного застолья. Похожим образом можно приготовить не только щуку, но и филе любой другой любимой белой рыбы. Обязательно сохраните этот рецепт!
Состав / Ингредиенты:
- Щука 900 грамм
- Апельсин 1 штука
- Лук 1 штука
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Специи По вкусу (кориандр, имбирь, мускатный орех, тимьян, перец, куркума — по небольшому количеству)
- Соль По вкусу
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
Количество порций
4
Как приготовить “Щука с апельсинами в духовке”
Подготовьте все ингредиенты.
Филе щуки следует подготовить, нарезав его на порционные куски.
В филе следует добавить соевый соус, сок половины апельсина, соль и специи по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы щука полностью пропиталась маринадом.
Подрумяньте заготовки на сильном огне с обеих сторон на сковороде с растительным маслом до полной готовности.
Репчатый лук, нарезанный перьями или полукольцами, обжаривайте на отдельном огне до мягкости. Посолите лук по вкусу, добавив немного соли.
Обжаренное филе поместите в форму, предназначенную для выпечки при высоких температурах, и убедитесь, что она покрыта одним слоем.
Затем равномерно распределите обжаренный лук.
Очистите вторую половину апельсина от кожуры, нарежьте её кружочками, а каждый кружок дополнительно разделите на 2-4 части. Разместите апельсин поверх основы. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут.
Запечённая щука с апельсинами готова к подаче. Блюдо можно употреблять отдельно или с любым гарниром. Приятного аппетита!