Селедка под шубой с яблоком – оригинальный вариант известного и любимого многими салата, который присутствует практически на каждом праздничном столе. Сейчас я поделюсь подробным рецептом его приготовления!
Описание приготовления:
Поставьте приготовленный салат на 2 часа в холодильник, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались майонезом, после чего подавайте его к столу. Не забудьте попробовать приготовить “селёдку под шубой” с яблоками по этому рецепту и угостите близких вкусным угощением!
Состав / Ингредиенты:
- Филе сельди 400 грамм
- Свекла 1 штука (крупная)
- Яблоко 1 штука
- Яйца 2 штуки
- Майонез 300 мл
Количество порций
4
Как приготовить “Селедка под шубой с яблоками”
Для удобства рекомендуется подготовить все необходимые ингредиенты до начала приготовления. Яблоко следует вымыть. Свеклу нужно отварить до готовности. Лук необходимо очистить.
Филе сельди следует нарезать на небольшие кубики.
Положите яйца в кастрюлю с водой и варите до полной готовности».
Лук нарежьте маленькими кубиками.
Чтобы уменьшить горечь лука в салате, поместите его в миску и на короткое время, в течение 2-3 секунд, залейте кипятком, затем немедленно слейте горячую воду.
Очистите отваренную свеклу и натрите её на крупной терке. Чтобы салат не получился слишком водянистым, свеклу желательно отжать руками».
Натрите свеклу на терке и поместите ее в миску, затем добавьте 2-3 столовые ложки майонеза.
Перемешайте все ложкой.
Охладите сваренные яйца, затем очистите их от скорлупы и измельчите, нарезав мелкими кубиками или натерев на мелкой терке.
Приступайте к приготовлению салата. Выберите подходящий салатник – я использую два небольших стеклянных. В качестве первого слоя положите кусочки селедки. Затем выложите слоем ошпаренный лук.
Яблоко очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Следующий слой выкладывается из подготовленных блоков.
Поверх выложите свеклу с майонезом.
И последний слой — это измельченные яйца.
На поверхность выложите майонез, распределите его ровным слоем, украсьте по желанию. Я посыпала мелко нарезанным свежим укропом.
Поставьте приготовленный салат в холодильник минимум на два часа, чтобы все компоненты насытились майонезом, после чего подавайте его.