Приготовление шарлотки с яблоками на сковороде – процесс несложный и быстрый, при этом выпечка получается сочной и воздушной. Для того чтобы тесто хорошо поднялось, важно использовать разрыхлитель и готовить на слабом огне.

Описание приготовления:

Для придания шарлотке с яблоками, приготовленной на сковороде, более насыщенного аромата и восхитительного вкуса, рекомендуется посыпать яблочные ломтики молотой корицей, а после остывания – украсить пирог сахарной пудрой или полить его сиропом. Готовьте с удовольствием, проявляя свою кулинарную изобретательность!

Состав / Ингредиенты:

• Яблоко 2 штуки
• Мука 1 стакан
• Сахар 1/2 стакана
• Яйца 3 штуки (мелкие)
• Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
• Масло растительное 2 ст. ложки
• Ванильный сахар 3 щепотки
• Соль 2 щепотки

Количество порций
6

Как приготовить “Шарлотка с яблоками на сковороде”

Необходимо подготовить перечисленные ингредиенты. Яблоки можно использовать любых сортов и расцветок — их следует промыть под водой.

Разбейте куриные яйца в чашу миксера или кухонного комбайна, добавьте сахар, соль и ванильный сахар. Если вы используете сковороду большого диаметра, можно взять 4 небольших яйца, а если сковорода узкая – уменьшите их количество. Взбивайте ингредиенты в течение 3-4 минут на высокой скорости миксера или комбайна.

Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, осторожно перемешивая их с остальными ингредиентами.

Нарежьте яблоки на четвертинки, удалите сердцевину с семенами и порежьте на ломтики. Разложите их непосредственно на тесте. Поставьте сковороду на плиту, накройте крышкой. Готовьте на слабом огне около 50-60 минут.

Признаком готовности шарлотки является плотная и пышная консистенция теста, а также румяная корочка, образовавшаяся снизу!

Выложите шарлотку на тарелку, по желанию можно посыпать сахарной пудрой или кондитерской посыпкой. Дайте ей немного остыть, около 10-15 минут.

После этого нарежьте выпечку на порции и подавайте к столу вместе с напитками. Приятного вам аппетита!