Шашлык из помидоров может стать отличным дополнением к мясным или птичьим блюдам, приготовленным на гриле. Для этого лучше выбирать небольшие, плотные помидоры примерно одинакового размера.

Описание приготовления:

В процессе приготовления необходимо внимательно следить за процессом, чтобы вовремя снять шампуры с огня. Иначе помидоры могут перегореть или стать слишком мягкими и соскользнуть с шампуров. Соль добавляется в готовое блюдо непосредственно перед подачей, а приправить можно молотым перцем.

Состав / Ингредиенты:

• 
  Помидоры 12 штук
• 
  Базилик 1 штука
• 
  Петрушка 1 штука
• 
  Чеснок 3 зубчика
• 
  Масло оливковое 2 ст. ложки
• 
  Соль По вкусу
• 
  Перец По вкусу

Количество порций
3

Как приготовить “Шашлык из помидоров”

Подготовьте все ингредиенты по списку. Помидоры тщательно промойте и промокните бумажными полотенцами. Удалите зелёные чашелистики с поверхности плодов. В маринад рекомендуется добавить измельчённую петрушку и базилик. Выдавите чеснок.Влейте масло и тщательно перемешайте ингредиенты. Добавление соли пока отложите! Помидоры для шашлыка готовьте незамедлительно, предварительное маринование не требуется. Нанизывайте помидоры на шампуры, следуя примеру на фотографии. Обжаривайте на мангале, периодически поворачивая шампуры, в течение нескольких минут, чтобы шкурка приобрела лёгкий аппетитный оттенок. Шашлык из помидоров готов к подаче! Подавайте к столу, посолив по вкусу. Приятного вам аппетита!