Салат «Оливье» — известная на протяжении многих лет и до сих пор любимая многими, питательная и аппетитная закуска. Это блюдо всегда пользуется уважением как в обычные дни, так и во время торжеств. Сегодня мы приготовим этот салат с отварной курицей.

Описание приготовления:

Салат «Оливье» неизменно занимает лидирующие позиции на праздничных застольях. И каждая хозяйка стремится добавить что-то свое в рецептуру, внешний вид и способ сервировки этого знаменитого блюда. Предлагаю приготовить салат с использованием слоев. Кроме того, основой вкуса будет куриное филе. Безусловно, для создания праздничной атмосферы необходимо украсить его разнообразными овощами.

Состав / Ингредиенты:

• 
  Курица отварная 300 грамм
• 
  Яйцо куриное 2 штуки
• 
  Морковь 1 штука
• 
  Картофель 2 штуки
• 
  Огурец соленый 1 штука
• 
  Лук зеленый 20 грамм
• 
  Майонез 100 мл
• 
  Соль По вкусу
• 
  Перец черный молотый По вкусу

Количество порций
3

Как создать «Слоеный салат «Оливье» с курицей»

Возьмите ингредиенты для приготовления салата.Морковь тщательно вымойте, очистите и отварите до готовности. Охладите и нарежьте очень маленькими кубиками. Картофель тщательно промойте, отварите в воде с добавлением соли. После остывания очистите его и нарежьте небольшими кубиками. Зелёный лук вымойте и мелко порубите. Соленые огурцы также порежьте на очень маленькие кубики. После варки в слегка посоленном бульоне дайте курице полностью остыть, а затем измельчите ее кусочки или разорвите на отдельные нити. Яйца отварите до готовности, затем охладите в холодной воде, очистите скорлупу и нарежьте мелкой соломкой, подобно всем остальным компонентам салата. С помощью формы для выпечки создайте слоёный салат. Начните с слоя моркови, за ним уложите картофель, затем зелёный лук, далее отварную курицу (по желанию можно добавить перец) и соленые огурцы. Завершите конструкцию слоем из яиц. Промазывайте каждый слой майонезом. Салат готов к употреблению; перед тем как подать его на стол, украсьте по своему вкусу.